| 导 读
2019年7月11日，法国研究小组发现，在女性中，常喝含糖饮料和果汁使得患乳腺癌的风险上升了22%。美国癌症协会（ACS）的一位发言人说，调查结果应该让消费者提高警惕，因为肥胖是癌症的一个已知危险因素，再加上常喝含糖饮料和果汁的习惯，使得患癌症风险大大提高。人们早就知道含糖饮料能帮助人们减肥。但新的研究表明，加糖的饮料、苏打水甚至100%的果汁都可能会增加患某些癌症的风险。
| 内容
这项研究虽然无法证明其因果关系，但它发现每天喝3到4杯含糖饮料与癌症总风险上升18%有关。法国研究小组发现，在女性中，常喝含糖饮料和果汁使得患乳腺癌的风险上升了22%。 美国癌症协会（ACS）的一位发言人说，调查结果应该让消费者提高警惕，因为肥胖是癌症的一个已知危险因素，再加上常喝含糖饮料和果汁的习惯，使得患癌症风险大大提高。
美国化学学会营养和体育活动总经理科琳·多伊尔说“许多关于含糖饮料和癌症的研究都与肥胖有关，”。总之，减少含糖饮料是个好主意。 这项新研究由法国巴黎大学营养流行病学研究主任马蒂尔德·图维尔领导。她的团队收集了超过10万名法国男性和女性的数据，平均年龄42岁，他们参加了一项全国性的研究。参加者回答了有关他们每天消费3300种不同食品和饮料，并跟踪长达9年（从2009年到2018年）。
这项研究揭示了含糖饮料的消费与癌症风险之间的联系，尤其是对于乳腺癌。研究人员发现含糖饮料与前列腺癌或结肠癌之间没有关联，但作者强调，研究中很少有人发展出这些癌症来确定这一发现。 研究人员指出，虽然还需要更多的研究来证实这一点，但研究发现饮食苏打水和其他人工甜味饮料和癌症之间有联系。 研究人员说，即使经过年龄、性别、教育水平、癌症家族史、吸烟和体育活动的排除，含糖饮料和癌症之间的联系仍然保持不变。 那么，为什么有联系？据Touvier的研究小组称，高热量饮料可能会增加患癌症的风险，因为糖除了可以增加血糖水平和炎症外，还可以帮助增加体脂肪，所有这些都是癌症的危险因素。
研究人员推测，在这些饮料中发现的化学物质也可能在增加癌症风险中起到一定作用。然而，一个代表饮料行业的团体表示，含糖饮料仍然是普通饮食的一部分。 在一份声明中，美国饮料协会说：“重要的是，人们要知道所有的饮料——无论是含糖的还是不含糖的——作为均衡饮食的一部分是安全的。
美国著名的饮料公司正携手合作，支持消费者努力减少他们从我们的饮料中摄取的糖分，提供更多的选择，包括少糖或零糖、小包装尺寸和明确的卡路里信息。” 萨曼莎·海勒是纽约市纽约市朗贡医学中心的高级临床营养学家。她说她对这些发现并不感到惊讶。“我们真的需要更多的证据证明经常饮用含糖饮料是不健康的吗？”海勒说。她指出，几十年来，这些饮料一直与肥胖、2型糖尿病和心脏病等疾病有关。
另一方面，“我们大多数人应该多喝白开水，而不是饮料”海勒说。水分摄入不足会以惊人的方式影响我们健康，它会损害我们的认知能力、驾驶技能、情绪、能量水平、肾脏、胃肠功能、外观等等。
